1、洋蔥去皮洗淨,切成小塊。
2、牛肉洗淨後切成大片,放入小碗内,加入除上色老抽外所有的調味料,拌均腌制10分鐘。
3、鍋内倒入玉米油,待油燒開後放入牛肉片,用筷子把牛肉劃散翻炒。
4、待牛肉變色後,放入洋蔥,大火炒出香味後,開火出鍋即可。
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