1、主料:茄子400克,輔料:豬肉50克,調料:料酒,蔥末、姜末,蒜泥,鹽、白糖、醋各适量。佐料:植物油30克。
2、茄子洗淨切片,放入沸水中焯3-----5分鐘後,撈出備用。
3、鍋内注油燒熱,放入蔥、蒜、姜末和肉丁,滴料酒.同炒片刻。
4、再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻後即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!