1、将玉米面和面粉各150克倒入盆中,放入白糖和酵母,打入雞蛋混合在一起。
2、将牛奶微微加熱到30度左右,倒入混合的面粉中混合均勻,直到成不幹不稀适度的面糊,用保鮮膜蓋醒40分鐘左右(視家裡的溫度而定),發酵至2倍大。
3、發酵好的面糊倒入紙杯中,裝至紙杯的7分~8分高,震一下,把裡面氣泡震出,加上自己喜歡吃的葡萄幹、大棗或蔓越莓。
4、鍋中放水,大火加熱後,上鍋蒸45分鐘左右,蒸的過程不要開蓋,紙杯上最好放上鋁泊紙以防水蒸汽入内,蒸熟悶幾分鐘出鍋。
5、晾涼可脫模。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!