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菊花酥如何做

美食更新时间:2025-02-03 21:35:18

　　1、黃油在開水中燙融化加入糖粉（如果沒有糖粉的話綿白糖也可以）。

　　2、将面粉加入雞蛋和少許泡打粉加入加糖的黃油中攪拌。

　　3、攪拌均勻後揉成面團，這裡油面團就成了，着也就是最簡單的單酥。

　　4、取大小适中的面團一小塊擀成面皮。

　　5、将準備好的豆沙包入面皮中。

　　6、将包好餡的面團按扁切成花瓣狀。

　　7、将切出的每一片花瓣向一個防線旋轉180度。

　　8、将做好的酥餅放入烤箱，溫度180度烤30分鐘左右就OK了。

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