1、材料:面粉500克。輔料:蔥花100克,鹽、油、花椒粉各适量。
2、将面粉、水拌和均勻, 揉成面團, 搓成長條。
3、放入生坯,擀成圍片,刷上油。
4、将蔥花、鹽、油、花椒粉拌和。
5、放入八成熱的油鍋中,邊炸邊翻動,使坯條鼓起來,豐滿膨脹酥脆,呈金黃色即成。
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