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碧螺春的産地在哪

美食更新时间:2024-12-17 08:27:58

　　1、碧螺春作為中國十大名茶之一，創制于明朝，到乾隆下江南時已是聲明赫赫了。碧螺春原産地在江蘇省蘇州市太湖洞庭山。太湖地區土壤質地比較松疏很适合茶樹的生長。由于茶樹種植與果樹之間，所以生産出來的碧螺春帶有特殊的花果香味。

　　2、洞庭湖的曆史也是比較滄桑的，大自然帶着滄桑可謂碧血丹心下孕育出碧螺春，具有獨特的幽韻。2002年經國家質量監督檢驗總局批準，獲得原産地域标志産品保護。2009年起，洞庭碧螺春茶将實施新的國家産品質量标準，新标準的實施，将統領碧螺春茶産業發展的核心，調整茶葉種植、加工生産、銷售消費及政府監管的各個領域。

　　3、洞庭碧螺春産區是中國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝桠相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所說：茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隐翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。

　　4、碧螺春茶葉的主産區主要是在西山鎮和東山鎮，正宗碧螺春品牌也主要集結于這兩處國家原産地保護區。西山鎮（今金庭鎮）全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裡、東村、衙甪裡、東河、缥缈村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分布在山區的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。2013年，兩個鎮産出的茶葉有294.7噸，其中碧螺春産量有152.3噸。

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