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玫瑰花蘋果派怎麼做

美食更新时间:2024-12-05 03:52:16

　　1、食材：蘋果150克、低筋面粉130克、黃油50克、白糖15克、水40克、紅糖5克、酵母3克、檸檬汁3克。

　　2、黃油加入白糖，用微波爐低火加熱30秒軟化。

　　3、倒入低筋面粉，拌勻。

　　4、用手把面粉和黃油搓勻，搓成粗顆粒狀。

　　5、加入水，揉成稍微光滑的面團，用保鮮膜包裹起來，放進冰箱冷藏1小時，使面團稍微變硬一點才好擀皮。

　　6、用等量配方多做一份面團，最後做派盤用，不需要派盤來裝飾的這一步可以省略。

　　7、冷藏面團的時候，開始制作蘋果片。

　　8、蘋果先切塊再切成大約1.5毫米左右的薄片。

　　9、裝入烤盤，進烤箱烤軟才好卷。

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