幹猴頭菇炖骨頭湯最簡單做法-tft每日頭條

幹猴頭菇炖骨頭湯最簡單做法

美食更新时间:2024-12-23 06:19:29

　　1、食材：排骨350克、幹猴頭菇5-6朵。配料：黨參5克、黃芪3克、姜片4片、蔥段3段、山楂片5片。調料：紹酒一勺、鹽适量、胡椒粉少許。

　　2、小塊的排骨用清水泡去血水。

　　3、排骨涼水下鍋加入紹酒和姜絲焯水。

　　4、焯水後洗淨撈出。

　　5、猴頭菇提前泡發洗淨。

　　6、排骨放入湯鍋煮開去掉浮沫，加入配料轉小火慢慢煮一個半小時左右。

　　7、放入猴頭菇煮開轉小火接着煮40分鐘左右。

　　8、加入鹽和胡椒粉調味即可，喜歡香菜的可以撒點香菜。

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