黴漢菜梗的做法步驟-tft每日頭條

黴漢菜梗的做法步驟

美食更新时间:2025-01-25 11:10:58

　　1、食材：苋菜梗2000g，鹽适量，小蘇打适量。

　　2、将菜梗去掉不幹淨的東西，洗幹淨，泡在水中。

　　3、然後，在水中放一點點小蘇打。

　　4、拌均勻後，浸泡一整天。

　　5、等到泡菜梗的水中出現了泡沫，就可以了。

　　6、倒出水，再一次洗幹淨，瀝幹水分。

　　7、放在幹淨的容器中，加适量的鹽拌勻。

　　8、拌好的菜梗，放大小合适的容器中。

　　9、上面用紗布蓋住，包好。

　　10、兩天以後，菜梗就黴好了。

　　11、取一部分，放碗中，加鹽。

　　12、上鍋蒸熟就可以了。

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