用料:萬年青50g、大蒜1個、醬油20ml、白醋20ml、白糖10g、橄榄油10ml、桂林辣椒醬10g。
1、萬年青冷水泡20分鐘
2、大蒜切碎。
3、碗裡放糖、醬油、桂林辣椒醬、白醋、橄榄油、大蒜碎攪拌均勻備用。
4、萬年青泡開後熱水汆燙撈出。
5、過冷水榨幹水分備用。
6、萬年青幹放入盤中,倒入醬汁拌勻。
7、放入冰箱冷藏十五分鐘即可。
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