1、小排400克、山藥150克、枸杞10克、胡蘿蔔 30克、生姜 3片、豬骨濃湯口味的濃縮湯料1塊、3碗水(約750毫升)。
2、制作過程:排骨洗淨,放入沸水中焯去血沫,山藥、胡蘿蔔洗淨去皮,切成滾刀塊。鍋内倒3碗清水,加入姜片,待水煮開之後,将濃縮湯料放進鍋中,攪拌至完全融化。最後放入小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞,待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘即可
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