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煮鮮牛奶的正确方法

美食 更新时间:2025-01-29 10:41:26

  1、熱牛奶的時候一定要掌握好牛奶的溫度,維持在六七十度即可,不可超過七十度,不然會将牛奶中的乳糖焦化,導緻牛奶營養流失。

  2、牛奶加熱時不要使用小火慢慢的溫熱,而是應該選擇大火熱牛奶,這樣能夠保證牛奶成分不會流失,牛奶中的蛋白質不會遭到破壞。

  3、微波爐加熱時不可将袋裝或者盒裝牛奶直接放進去,而是将牛奶倒入微波爐專用容器内,然後再放入微波爐中加熱才可以,不然不但牛奶營養成分流失,還容易引發爆炸。

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