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淮山煲臘鴨怎麼做

美食 更新时间:2024-12-04 03:57:32

  1、主料:大米半碗、淮山1根、臘鴨200g。輔料:清水适量、鹽少許、油少許、姜1塊。

  2、大米泡半小時,再洗淨加入1小勺鹽和少許油拌勻腌制15分鐘。

  3、淮山去皮洗淨切段,臘鴨沖洗一下切成塊,姜切片。

  4、将腌制好的大米倒入高壓鍋内。

  5、加入臘鴨和姜片。

  6、再倒入淮山。

  7、然後添加适量的清水。

  8、清水不要添加太滿,會溢出。

  9、然後蓋上鍋蓋,啟動煮粥功能,默認35分鐘。

  10、35分鐘後,粥已經很濃稠了,這時加入少許鹽調味,即可食用。

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