1、魚塊适量、姜适量、蒜适量、鹽适量、蚝油适量、醬油适量。
2、魚切塊,清洗幹淨,加入适量的鹽和醬油,均勻塗抹在魚身上,兩面都要塗一下,這樣魚就比較入味了。腌制十分鐘。
3、一部分姜切絲,另外一部分姜和蒜頭,剁碎。
4、把姜絲均勻鋪在腌制好的魚塊上。
5、鍋裡燒開一鍋水,放入腌制好的魚塊,大火蒸。
6、魚塊大概蒸10分鐘即可,比較容易熟的。
7、熱鍋下油,放入剁碎的姜蒜,加入适量的醬油,煸香。
8、把煸香過的姜蒜汁均勻灑在魚塊上。用帶有姜蒜的熱油淋灑過的魚,吃起來會更加香。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!