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黑椒汁牛肉制作方法

美食更新时间:2025-02-24 23:58:56

　　1、牛肉300g、洋蔥50g、花生油适量、食鹽适量、雞粉适量、姜适量。

　　2、牛肉切薄片放生粉，胡椒粉，鹽和生抽抓勻腌制20分鐘。

　　3、青尖椒洗淨切菱形狀，洋蔥洗淨切塊。

　　4、姜蒜切粒。

　　5、牛肉入滾水鍋裡焯八層熟出鍋備用。

　　6、鍋裡放油爆香姜蒜。

　　7、放入青尖椒和洋蔥放少許鹽翻炒至斷生。

　　8、調入一匙黑椒汁。

　　9、倒入牛肉炒勻，調入雞粉炒勻即可上碟。

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