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蘿蔔肉餃子餡怎樣做

美食 更新时间:2025-08-18 09:19:22

  1、主料:豬肉餡500克,白蘿蔔1個。

  2、輔料:油1大勺,鹽2小勺,醬油1茶匙,雞精1茶匙,香油2大勺,姜2片,蔥2根。

  3、豬肉洗淨剁成肉沫。

  4、姜、蔥剁碎加入肉沫裡,再加入雞精、油、醬油、香油。

  5、然後順一個方向拌勻備用。

  6、白蘿蔔去皮洗淨擦成絲。

  7、在蘿蔔絲裡加上一小勺鹽。

  8、然後拌勻腌制10分鐘。

  9、将腌好的蘿蔔用手擠出多餘的水分。

  10、将擠出水份的蘿蔔放入肉餡裡。

  11、再加入适量的鹽。

  12、最後順着一個方向拌勻即可。

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