1、原料:蝦仁,西紅柿,面粉,豆腐。
2、準備一個西紅柿,在上面劃出十字之後,淋上開水,将西紅柿的皮剝下來。
3、将蝦仁倒進攪拌機裡,加入一個蛋清, 再倒進面粉,鹽和胡椒粉,開啟攪拌。
4、鍋中燒油,然後将番茄倒進去,炒至番茄變軟。
5、倒入開水,然後再将豆腐倒進去,将蝦滑揉成圓球,然後放進去煮兩分鐘,即可完成。
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