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黃瓜鹹菜的制作方法

美食 更新时间:2024-06-30 11:47:29

  1、将青辣椒和黃瓜清洗幹淨。

  2、将150g黃瓜切條。

  3、切好後裝碗備用。

  4、将50g青椒切條。

  5、裝入黃瓜碗中,加入10g鹽。

  6、抓拌均勻後放置一小時。

  7、切10g蒜片。

  8、切10g姜片。

  9、準備5g花椒、5g香葉。

  10、在鍋中加入100g味極鮮、100g水、30g米醋。

  11、倒入香料,加入5g八角、20g冰糖,煮開備用。

  12、黃瓜和青椒撈出控水。

  13、在放有黃瓜和青椒的碗中,放入蒜,姜片。

  14、倒入調好的涼汁攪拌均勻即可。

  15、倒入30g白酒。

  16、此時一份黃瓜鹹菜就制作完成了。

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