辣炒牛肉正宗做法-tft每日頭條

辣炒牛肉正宗做法

美食更新时间:2024-11-24 12:36:04

牛肉現在可以算是咱們老百姓餐桌上的特别重要的美味食材之一了，牛肉不僅擁有特别高的營養價值，口感也是超級棒的，而且現在關于牛肉的做法也是多種多樣的，像比較家常的就有紅燒牛肉，醬牛肉，炒牛肉，牛肉湯等，這些都是特别美味的家常菜做法

辣炒牛肉正宗做法（大廚教你辣炒牛肉的做法）1

小編今天要做的這道美味就是辣炒牛肉，牛肉做出來不僅好吃，口感也是一流的，香辣入味，口感軟嫩，不僅僅是一道非常下飯的家常菜，還是超級好吃的下酒菜呢

牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。

好啦小編就不多說廢話啦，下面就開始制作這道美味的辣炒牛肉

而小編今天所需要用到的食材如下：

牛肉，青紅辣椒，料酒，生抽，白糖，澱粉，泡椒，小米辣，大蒜，鹽，雞精

準備好這些食材後我們就可以開始制作這道美味啦

買回來的牛肉先清洗一下，然後把牛肉切成肉片，切好的牛肉片放入碗中，我們加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺白糖，一勺澱粉，然後把它們抓拌均勻，腌制10分鐘左右

辣炒牛肉正宗做法（大廚教你辣炒牛肉的做法）2

牛肉腌制好後我們鍋中倒油，油燒好後倒入腌制好的牛肉片翻炒，翻炒一會兒後就可以盛出備用

辣炒牛肉正宗做法（大廚教你辣炒牛肉的做法）3

鍋中倒油，油燒好後倒入泡椒和蒜末還有小米椒爆香

辣炒牛肉正宗做法（大廚教你辣炒牛肉的做法）4

爆香後我們倒入炒好的牛肉片，再加入一勺生抽，一小勺鹽和雞精，還有切好的青紅辣椒

辣炒牛肉正宗做法（大廚教你辣炒牛肉的做法）5

大火翻炒一會兒，我們就可以出鍋開吃啦

辣炒牛肉正宗做法（大廚教你辣炒牛肉的做法）6

想了解更多的美味家常菜做法和食譜，敬請關注小韓子的廚房，每天都會有分享。您的點贊和分享是我最大的動力，如果您喜歡，請多關注我，我們一起讨論做菜的樂趣！

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