1、起鍋燒油倒入五花肉小火炒至金黃後,放入蔥、姜、蒜、八角炒出香味,再轉小火依次加入白糖、老抽、生抽、鹽翻炒均勻,加入土豆翻炒片刻。
2、最後加适量的水大火炖煮,加青椒段翻炒至斷生,加入雞精炒勻,美味的紅燒土豆就完成了。
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