削皮後放冰箱保存:在保存的時候,需要把核桃表面的青皮用刀削掉,把核桃放到陰涼通風的地方風幹1到2天,裝入可以密封的保鮮袋,密封好後放到冰箱的冷藏室保存,這樣保存可以讓核桃保存幾個月不變質,而且取出食用時,核桃果肉依然新鮮。
放在陰涼通風的環境中保存:在保存過程中,核桃青皮中的水分會很快流失,如果不能盡快食用,裡面就會發生黴變,會導緻裡面的果肉變質,所以核桃直接放在陰涼通風環境中,保存時最好在10到20天以内食用完。
利用二氧化碳來保存:把核桃裝入的可以密封的塑料袋中,然後把口封好,再向裡面充入二氧化碳,讓氧氣的濃度降低,處理好以後,把裝有核桃的塑料袋放到溫度較低的環境中,這樣能讓核桃保持較長時間不變質。
風幹保存:用工具把核桃表面的青皮去掉,然後把核桃放到清水中認真清理,等皮上的青皮全部清理幹淨以後,把核桃放到陰涼通風的地方風幹,風幹以後的把核桃放在通風幹燥的環境中保存,這樣能保存幾個月甚至一年不變質。
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