苦瓜炒蛋的家常做法?苦瓜1根、雞蛋2個、獨蒜1顆、幹辣椒4個,苦瓜去瓤,切段,現在小編就來說說關于苦瓜炒蛋的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
苦瓜1根、雞蛋2個、獨蒜1顆、幹辣椒4個,苦瓜去瓤,切段。
然後再切成細片,橫切豎切都可以。
切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分鐘後撈出,看你喜歡的口感決定焯水的時間。
幹辣椒剪成細絲,蒜切碎,植物油燒熱到微微冒煙,倒入打散的雞蛋,劃炒開。
緊接着把炒好的雞蛋撥至旁邊,放入蒜和辣椒絲炒香。
倒入焯過水的苦瓜,翻炒均勻,出鍋前調入食鹽即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!