1、食材:面粉300克,酵母3克,白糖10克,紫薯。
2、做法:
(1)碗中放入面粉再加入酵母,白糖,溫水160克攪拌均勻揉成面團;
(2)再蓋上保鮮膜醒發至兩倍大;
(3)拿出揉搓排氣;
(4)紫薯切丁,面團擀成餅狀;
(5)再撒入紫薯丁卷起來;
(6)再切成小段揉成饅頭的形狀;
(7)放上蒸鍋再次醒發至兩倍大;
(8)蒸汽上鍋蒸15分鐘即可。
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