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煎豬肝最簡單的方法

美食更新时间:2024-07-02 01:13:09

　　1、食材：準備豬肝300克，香蔥1小把，醬油15克，蚝油15克，料酒10克，澱粉10克，姜末3克。

　　2、做法：

　　（1）豬肝買回洗淨後浸泡十分鐘出血水，切薄片，放入除料酒和香蔥外所有的配料。

　　（2）進行腌制15分鐘。

　　（3）香蔥洗淨切段。

　　（4）熱鍋到冒熱氣，倒入适量多的油。

　　（5）倒入豬肝快速翻炒。

　　（6）加入料酒翻炒去腥。

　　（7）直到豬肝不冒血水後。

　　（8）倒入蔥花段翻炒均勻即可出鍋。

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