兩天左右。吃不完的大閘蟹可以晾涼瀝幹之後用保鮮膜包裹好,放在冷藏室中,若大閘蟹量較大,可用保鮮膜将大閘蟹多包裹幾層,以免水分損失過多,然後直接放入冰箱冷凍室,可以存放兩天左右。
買多了的大閘蟹可以怎麼保存:買多了的大閘蟹如果兩天食用不完,不要将大閘蟹都蒸熟,可以将大閘蟹放入冰箱冷藏,上面蓋一層濕毛巾,保持濕度就好。因為冷藏室的溫度約為4攝氏度,而大閘蟹在溫度低于5攝氏度的時候會進入冬眠的狀态,既保持活性又不會變瘦。
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