1、準備食材:黃喉150克、特選貢菜50克、青椒2個、紅椒1個、泡野山椒50克、大蔥2根、姜1坨、蒜1頭、勾芡3克。
2、把姜蒜米炒香,再把野山椒倒進去炒出味道。
3、把黃喉倒入鍋裡翻炒。
4、黃喉在收縮之後,把青紅椒,貢菜倒進去。
5、倒入鹽、味精、白糖、雞汁、胡椒炒均勻後,把小蔥倒進去,再倒入水豆粉勾芡。
6、爆炒之後,就可以起鍋食用了。
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