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衢州老字号美食推薦

美食更新时间:2024-08-31 10:17:03

《舌尖上的中國》閱盡中國無數美食

但他們總導演陳曉卿

卻對衢州這家飯店念念不忘！

衢州老字号美食推薦（縱使嘗遍天下美食）1

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在《圓桌派》這個活色生香的節目上

陳曉卿難忘衢州開化的「途中飯店」

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善于烹饪的台灣畫家于彭、著名華人戲劇導演賴聲川、《舌尖》總導演陳曉卿……都是飯店的座上客。

現在，“途中飯店”也是衆多食客來錢江源旅遊時吃飯的不二之選。

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“開店30多年，幾乎都是回頭客，以前大多來自浙江、安徽、江西等地，現在則新增了很多北京、天津、上海的客人。”餘身和笑着介紹，這不，前幾天有個在美國留學的天津留學生，因為看了一篇美食推薦帖，專門帶着爸媽來“嘗鮮”……

衢州老字号美食推薦（縱使嘗遍天下美食）7

老餘對目前的這種生活狀态也是十分喜歡：每天早上5時30分出發，開車到馬金鎮采購新鮮土豬肉，再沿路跑到石川、岩潭、嶺裡、大龍等鄉村，收購事先訂制的白豆腐、土辣椒、青蛳、豆腐幹等原料。

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除了待在廚房，老餘說自己空時還會練練書法，逗逗孫子和孫女。“生活早已過了為錢拼命的時候，這種保持本真的原味生活更令人惬意。”

衢州老字号美食推薦（縱使嘗遍天下美食）10

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當記者問，”生意這麼好，途中飯店以後會擴大嗎？“

“不擴。”老餘特别堅定地說，名氣大了，更應該努力守住這份原生态的美味，守好招牌。

衢州老字号美食推薦（縱使嘗遍天下美食）12

途中飯店這口味道

仿佛最本初的那種食物

擁有最幹淨、最樸素、最具有自然韻味的味道

讓人流連忘返！

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