1、面粉裡放入糖、鹽,加入一個雞蛋,再用溫水化開酵母,倒入面中,和成稀點的面團。
2、蓋上蓋子,自然發酵至2倍大。
3、盤上抹油,手上抹油,揪出一小團面,按成餅狀,用刀在中間劃兩個口。
4、鍋裡放油,熱了後,揪住病的兩頭放入油鍋。
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