1、主料:雞爪1500g,輔料:泡椒兩瓶、鹽适量、白醋适量、糖适量、蒜米适量、辣椒醬适量、黑米醋适量、生抽适量、雞精20g。
2、将鳳爪改刀備用,冷水入鍋煮15分鐘。
3、在煮的過程中去掉浮末,盛出過冰水,10分鐘後撈出備用。
4、取出煮好的鳳爪,加入切碎的蒜米、鹽、生抽、黑米醋、辣椒醬、雞精,拌勻。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!