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蚝油花菇怎樣做

美食 更新时间:2024-08-19 18:46:10

  1、食材:花鼓300克、油菜150克、蚝油25克、鹽10克、水20克。

  2、小花菇用熱水提前泡上三十分鐘。

  3、小白菜放入加了點鹽和幾滴油的開水中焯一下。

  4、焯好的小白菜撈出擺盤。

  5、燒熱鍋,放少許油,下入泡好的小花菇翻炒。

  6、翻炒一下後加入适量的蚝油。

  7、繼續翻炒, 倒入泡過花菇的水。

  8、加蓋焖煮二、三分鐘。

  9、再加入少許的鹽調味。

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