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南瓜闆栗酥做法竅門

美食 更新时间:2025-01-13 17:34:52

  1、主料:南瓜1個。

  2、輔料:乳糯米粉200克、闆栗餡200克、面粉300克、食用油100克。

  3、南瓜洗淨,蒸熟,搗成泥。

  4、加面粉、乳糯米粉攪拌。

  5、和成面團,醒面30分。

  6、揉成小劑子做餅皮。

  7、放入闆栗餡。

  8、用月餅模子壓出花紋。

  9、鍋内熱油,要低溫,先煎不帶花紋的一面,然後再煎帶花紋的一面 2-3分即可。

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