1、準備主料:桂圓肉100克 蓮子200克,調料:冰糖100克 白砂糖50克 澱粉(玉米)20克。将桂圓肉加入冷水中洗淨,塊大的撕成兩半,撈出,瀝幹水分。
2、 鮮蓮子剝去綠皮,嫩皮,去蓮心,洗淨。
3、 蓮子放在沸水鍋中氽透,撈出倒入冷水中。
4、鍋内加入适量冷水,加入白糖和冰糖,燒沸。
5、撇去浮沫,把桂圓肉和蓮子放入鍋内,用濕澱粉勾稀芡。
6、燒沸以後盛入大碗中即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!