tft每日頭條

 > 美食

 > 家常炖牛肉的制作方法

家常炖牛肉的制作方法

美食 更新时间:2024-12-26 01:44:06

  1、将牛肉切成大塊放入盆中,加入鹽腌制兩三個小時,上面壓上重物把血水壓出來,壓好的牛肉清洗幹淨。

  2、起鍋燒水,放入桂皮、茴香、花椒、生姜,煮開後轉小火再煮十分鐘,撈出所有食材留着鹵煮湯備用。

  3、起鍋燒油放入冰糖、牛肉、生抽、料酒、老抽、生姜翻炒均勻、鹵煮湯、蔥結,煮開後轉中小火慢炖一小時。

  4、炖牛肉以牛肋闆肉為主要食材,以醬油、食鹽、蔥段、甜面醬、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作為輔料,制作而成的簡單家常菜。适宜身體虛弱及病後恢複期的人吃。色澤紅亮,軟綿香嫩。高膽固醇患者忌食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved