家常炖牛肉的制作方法-tft每日頭條

家常炖牛肉的制作方法

美食更新时间:2024-06-26 10:56:15

　　1、将牛肉切成大塊放入盆中，加入鹽腌制兩三個小時，上面壓上重物把血水壓出來，壓好的牛肉清洗幹淨。

　　2、起鍋燒水，放入桂皮、茴香、花椒、生姜，煮開後轉小火再煮十分鐘，撈出所有食材留着鹵煮湯備用。

　　3、起鍋燒油放入冰糖、牛肉、生抽、料酒、老抽、生姜翻炒均勻、鹵煮湯、蔥結，煮開後轉中小火慢炖一小時。

　　4、炖牛肉以牛肋闆肉為主要食材，以醬油、食鹽、蔥段、甜面醬、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作為輔料，制作而成的簡單家常菜。适宜身體虛弱及病後恢複期的人吃。色澤紅亮，軟綿香嫩。高膽固醇患者忌食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎麼做酸辣粉
1、主料：紅薯粉一把、花生米适量、湘菜幾根。2、輔料：油适量、鹽适量、陳醋一勺、生抽适量、辣椒油适量... 2023-07-19
美食叫花雞怎麼做來吃
1、把雞洗淨，加入蔥姜、料酒、醬油、老抽、蚝油、和适量糖鹽，接着給雞做個全身按摩，讓雞均勻沾料汁。2... 2023-07-19
美食微信支付安全在哪裡
2023-07-19
美食粉珊瑚的功效與作用
2023-07-19
美食燙面蔥油餅在家怎麼做燙面蔥油餅？
中筋粉300克加鹽3克加開水60克攪拌一下，分三次加入共計70克涼水揉成面團然後再加入食用油10克繼續揉至三光。蓋上保鮮膜醒30分鐘。把醒好的面團擀成圓餅狀，均勻的抹上蔥油酥。從下到上折疊起來，然後分成小段，盤起，按成小餅狀。鍋内放少許油，油熱後放入面餅，烙制金黃即可。 2023-07-19
美食楊桃吃了有什麼好處呢
2023-07-19
美食脆皮炸雞怎麼做好吃
1、食材雞一隻700克，耗油10克，生抽10克，白糖10克，耗油10克，胡椒粉1克，料酒10克，鹽1... 2023-07-19
美食怎麼做金桔才能連皮一起吃
1、怎麼做金桔才能連皮一起吃：金桔洗幹淨後直接嚼食。2、金桔的功效與作用:⑴金桔還能為機體補充豐富的... 2023-07-19
美食公婆餅的做法
1、面粉，水，酵母粉，雞蛋，蔥花，鹽，生菜。2、大碗裡放酵母少許，用水浸泡一會兒，加面粉直接用筷子和... 2023-07-19
美食隔水炖湯要炖多長時間
2023-07-19
美食美式咖啡可以加糖嗎
2023-07-19
美食蛋清怎麼炒
2023-07-19
美食雪花牛肉是什麼牛
1、雪花牛肉源于日本和牛，我國已湧現出一批“雪花牛肉”自主品牌，如大連的雪龍黑牛、陝西的秦寶、延邊的... 2023-07-19
美食糯米怎樣做才能又軟又糯
2023-07-19
美食牛上腦怎麼做
2023-07-19
美食小奶棗做法
1、紅棗去核，在中間放上堅果。2、平底鍋将黃油融化，放入棉花糖炒至融化。3、棉花糖完全融化後放奶粉，... 2023-07-19
美食如何煎制美味的太陽豆腐
1、豆腐100克，油五勺，醬油一勺，鹽半勺。2、将豆腐切成一塊塊的長方體，這時候切的豆腐要厚重一點。... 2023-07-19
美食芝士能做什麼簡單小吃
2023-07-19
美食家庭自制香菇醬
1、把香菇洗幹淨然後放在清水中泡發，泡好以後取出切成小丁的樣子備用。把蘿蔔幹也切成與香菇大小相似的小... 2023-07-19
美食蓮子和什麼一起煮粥好
2023-07-19
美食 10寸披薩餅怎麼做
1、用料：高粉140g，低粉40g，酵母5g，細砂糖15g，鹽5g，橄榄油15g，溫水100ml除橄... 2023-07-19
美食闆栗土豆燒排骨的做法
1、原料：排骨300g、栗子250g、土豆2個、料酒适量、冰糖10粒、生抽一湯匙、老抽少許、料包一包... 2023-07-19
美食冷凍扇貝肉怎麼做好吃
1、扇貝肉解凍後清洗幹淨，蒜切片，姜切絲，蔥切蔥花，蒜苔切斷兒。2、鍋中放水，水開後放入扇貝肉焯水，... 2023-07-19
美食香椿芽和蒜苔涼拌的做法
2023-07-19
美食秘制芥末味蒜香烤肋怎麼做
1、主料：豬大排500克。2、調料：食鹽适量、生抽4勺、老抽1勺、大蒜10顆、孜然1勺、黑胡椒1勺、... 2023-07-19
美食檸香涼拌木耳的制作方法
1、食材：木耳100克，檸檬1個，姜丁适量，生抽5克，香菜适量，醋5克，鹽1克，糖5克，小米椒适量。... 2023-07-19
美食茄夾面糊怎麼做才酥脆
2023-07-19
美食清江魚怎麼吃
2023-07-19
美食如何做荠菜粉絲豆腐湯
1、食材：豆腐250g，粉絲100g，焯水後的荠菜100g、蔥适量、鹽和雞精适量、白胡椒粉适量。2、... 2023-07-19
美食火腿怎麼炒好吃又簡單
2023-07-19

tft每日頭條

> 美食

> 家常炖牛肉的制作方法

家常炖牛肉的制作方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注