1,将豬肉切成小拇指粗的條狀,當然切成片狀也是可以的,加鹽,黑胡椒,些許老抽,生抽,四勺面粉,一勺澱粉,打入生雞蛋,按自己的口味加入蔥姜蒜末,花椒即可。
2,然後用筷子将其攪拌均勻。
3,等到油熱以後把酥肉一團團的放入鍋内,小火慢炸至兩面金黃,撈出酥肉,擱置兩分鐘,再一次下油鍋複炸一遍,口感會更酥。
4,盛出來,裝盤,撒上辣椒粉,孜然粉,然後再配上一杯可樂,看電視的時候吃吧,盡享美味的時候到了。
5,怎麼樣,這麼一道美味且享受的美食就這麼簡單的做成了,而且肯定是自己做的更健康,更放心。美食都在生活中,它們從不缺席,隻不過是換種做法而已!
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