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酒棗如何做好吃

美食 更新时间:2024-10-07 07:17:58

  1、食材:紅棗200g,紹興花雕酒150ml,清水1500ml,冰糖100g。

  2、做法:酒棗的制作重在選棗,我們選用的食用棗一定不能有磕碰、裂痕等,因為很可能引起變質。并且棗最好不要見水,用幹淨的毛巾把棗擦幹淨後放在與一個籃子裡,棗子中倒入白酒浸泡均勻後,裝在陶罐或玻璃容器中,密封一個月左右就可能食用了。

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