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油菜羹如何做

美食 更新时间:2025-01-09 02:48:24

  1、主料:山藥半根、香菇4朵、油菜1顆。

  2、調料:食鹽适量、香油适量、植物油适量。

  3、山藥洗淨,去皮,切丁,放入鹽水中浸泡。

  4、香菇洗淨,去蒂,切丁,焯水後過涼,備用。

  5、油菜洗淨,切斷,焯水後過涼,備用。

  6、鍋中倒油燒熱,放入山藥丁翻炒約1分鐘。

  7、加入适量清水,煮沸後放入香菇和油菜。

  8、再次煮沸後,加鹽調味,淋香油即可出鍋。

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