1、準備1小塊胡蘿蔔、雞腿肉,外加一塊雞油,如果沒有雞油,步驟2的時候,需要添加食用油拌一下。
2、胡蘿蔔和雞腿肉切丁,加鹽2克、醬油5克拌均勻,也可以加一些姜絲去除肉上的腥味,腌上半小時。
3、大米和糯米混合在一起,淘洗幹淨,加水泡上半小時。
4、湯盆底鋪幾片洗淨的粽葉,将米和餡料倒入,混合在一起。
5、輕輕攪拌,不然粽葉會飄上來。
6、涼水上鍋,上氣後蒸40分鐘關火,焖一會兒再開鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!