1、材料:蝦6隻、吐司2片、香腸1根、雞蛋1個、面粉适量。
2、将香腸切成小粒、面包去掉面包邊切成4格小方塊、鮮蝦挑去蝦線碾成蝦茸。
3、将蝦茸加入少量的鹽攪拌均勻、然後加入雞蛋、香腸、香蔥末、面粉調成糊,放在面包片上。
4、不粘鍋内做橄榄油,油微熱放入面包片。
5、煎制兩面金黃即可。
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