用料:面條(生)适量、佛手瓜1個、胡蘿蔔1根、豬肉餡450克、蒜8瓣、甜面醬适量、小蔥2根;
1、蒜切丁。
2、鍋内倒油,炸香蒜丁。
3、倒入豬肉餡煸炒。
4、倒入甜面醬。
5、翻炒至肉末熟。
6、下入蔥花。
7、翻炒均勻。
8、佛手瓜擦絲,胡蘿蔔去皮擦絲。
9、面條煮熟過涼水,擺上菜碼,澆上炸醬即可。
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