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酸豇豆丁腌制方法

美食 更新时间:2024-11-10 12:36:11

  1、将所有材料洗淨。

  2、将所有材料以鹽抓一抓殺青,放入可以密合的容器中。

  3、加入煮過的冷開水,需腌過所有材料。

  4、用一個碗或碟子壓在長豆上,不可讓它浮出水面。

  5、密封,常溫放3天(夏季),冬季則視溫度再增加1-2天。

  6、這過程不要開動容器,3天後即可完成。

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