1、爆炒大頭菜原料:大頭菜、粉條、花椒、大料、蔥、蒜、花椒油、醬油、鹽各适量。
2、包菜手撕成塊。
3、粉條用水煮熟。
4、準備好的蔥和蒜姜。
5、火種加油加姜絲花椒大料。
6、放入蔥花然後放入大頭菜。
7、翻炒熟。
8、放入煮好的風粉條,醬油、鹽、麻油、蒜、調味。
9、裝盤。
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