1、五花肉500克、腐乳1塊、冰糖50克、花雕酒70克、味精、鹽、醬油30克、調料包(沒有可放:八角、桂皮、香葉、肉蔻)。
2、将五花肉放入鍋中,倒入适量水加少許料酒煮5分鐘撈出切塊。
3、腐乳一塊,加少許汁,用小勺打散。
4、鍋中加适量水,依次放入腐乳。
5、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽。
6、開鍋後放入五花肉。
7、倒入砂鍋中小火煲一個小時。
8、将肉取出裝盤,剩餘湯汁熬至濃厚。
9、淋在肉上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!