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醬蒜油制作方法

美食 更新时间:2024-12-23 18:52:17

  1、食材:大蒜60g,食用油200毫升。

  2、首先将準備好的大蒜剝好,并剁成蒜末,可以選擇獨頭蒜個頭不大,但是味道沖,蒜味比較正。

  3、然後我們準備一口鍋,鍋中倒入食用油,等鍋内油溫熱到大概六七成的時候,将蒜末倒入鍋中。

  4、接下來用小火慢慢的炸,至蒜末開始微黃的時候關火,讓油的餘溫繼續炸到蒜末變得金黃酥脆。

  5、最後等到冷卻後裝入消毒好的密封容器中,随吃随取,可以拌面或炒菜,别有一番“蒜味”。

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