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巧克力餅幹的做法

美食 更新时间:2025-01-16 01:02:00

  1、食材用料:米粉70g,低筋面粉30g,奶粉15g,牛奶20g,雞蛋液20g,色拉油40g,蜂蜜30g,花生仁适量,葡萄幹适量,蔓越莓幹适量,巧克力适量。

  2、把所有粉類抓勻,放入蜂蜜和色拉油攪拌均勻。

  3、再放牛奶和雞蛋液,抓成糠狀,加入洗淨擦幹水分的葡萄幹、蔓越莓幹,再拌入熟花生仁。

  4、揉成一元硬币大小的小球。

  5、揉面的時候預熱烤箱,150度,20分鐘。

  6、烤好後不要馬上拿出來,用餘熱繼續悶。

  7、這個時候隔水融化巧克力。

  8、把放涼的餅幹均勻的沾滿巧克力,室溫放至巧克力冷卻即可。

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