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怎麼做雞蛋澆湯

美食 更新时间:2025-04-07 13:11:58

  1、雞蛋4個、西紅柿1個、香油1勺、蔥花适量、鹽适量、玉米澱粉20克。

  2、方法:用蔥花炝鍋,把西紅柿放進去翻炒,用水把澱粉調成水澱粉,水多點不怕。

  3、水開以後,分次下入水澱粉,就是為了避免一碗都下去以後湯稠。

  4、雞蛋充分打散要細水長流,慢慢的倒入打好的雞蛋液,澆在開鍋的水花上。

  5、整碗雞蛋淋完了可以關火,撒入蔥花,加少許香油。

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