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制作豆腐乳方法

美食 更新时间:2025-01-23 03:12:41

  1、主料:豆腐适量。

  2、調料:食鹽、花椒、香油。

  3、豆腐切塊大火蒸20分鐘。

  4、晾到40度左右放到容器裡,放溫暖處發酵。

  5、等豆腐長出絨毛時,放入熬好晾涼的花椒鹽水泡兩天以上。

  6、食用時加香油少許即可。

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