擺攤炸雞小吃的做法-tft每日頭條

擺攤炸雞小吃的做法

美食更新时间:2025-05-15 14:02:17

　　1、材料：三黃雞500g。輔料：油适量、鹽适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、澱粉适量、雞蛋适量、白糖适量。

　　2、三黃雞洗淨瀝幹，剁成條狀。

　　3、生姜切成末。

　　4、剁好的雞塊放入料酒。

　　5、加入生姜末，鹽，白糖适量，五香粉腌制30分鐘。

　　6、30分鐘後加入澱粉和2個雞蛋液拌勻，不用加清水。

　　7、鍋裡放多一點的油。

　　8、油溫6成熱時候下入雞塊，炸到雞塊金黃色時就可以撈出。

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