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怎麼做炸南瓜丸

美食 更新时间:2025-06-04 19:52:17

  1、材料:南瓜300g、面粉100g、糯米粉250g。

  2、首先将南瓜去皮、去瓤,切塊,置于蒸缽上。

  3、鍋入清水,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分鐘,即可出鍋。

  4、接着将南瓜,用勺子壓碎,加入兩勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,攪拌均勻,揉成團。

  5、準備好一個盤子,盤底抹上食用油,然後将南瓜團搓成兩厘米左右大的南瓜丸子。

  6、鍋中準備半鍋油,燒至六成熱,将南瓜丸子逐個下鍋,炸至丸子金黃、焦脆後撈出,擺盤,就大功告成了!

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