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紅豆蓮藕粥怎麼做

美食 更新时间:2024-08-18 10:13:15

  1、主料:糯米(50克)、蓮藕(80克)、赤小豆(40克)、蓮子(20克)。調料:冰糖(15克)。

  2、糯米、紅豆分别洗後,用冷水浸泡二三小時,撈出,瀝幹水分;

  3、蓮子洗淨,用冷水浸泡軟;

  4、蓮藕洗淨,切片備用;

  5、鍋中加入約1500毫升冷水煮沸,将紅豆、糯米、蓮子、蓮藕片依次放入,再次煮滾後轉小火慢熬約2小時;

  6、見粥稠以後,加入冰糖拌勻,即可盛起食用。

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