1、黃豆芽300克、粉絲、蔥姜、蒜瓣、紅辣椒、鹽、醬油、糖、雞精、香油。
2、把粉絲用清水浸泡至軟備用。
3、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜蒜和辣椒。
4、倒入摘洗幹淨的黃豆芽翻炒。
5、加入醬油。
6、再加入糖。
7、然後加入适量的清水燒至片刻在調入鹽。
8、豆芽已熟在加入粉絲。
9、調入入少許胡椒粉和雞精。
10、粉絲變透明淋入少許香油。
11、翻炒均勻後關火。
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